Salade de pois chiches, tomates séchées, féta
Cette salade est idéale pour les vacances car elle est facile à préparer en revenant de la plage ou de la piscine. Elle ne nécessite que trois ou quatre ingrédients et se réalise en quelques minutes. Elle fait partie de mes favorites quand je n’ai plus d’idées ou pas envie de me casser la tête. En général les enfants l’adorent et en redemandent.
Salade de pois chiches, tomates séchées, féta
Evidemment on peut la personnaliser, il m’arrive d’ajouter des dés d’avocats, des petits morceaux de comté, de remplacer les tomates séchées par des tomates cerises, la menthe par le basilique. La base étant les pois chiches et le citron.
Vous pouvez aussi faire vos tomates séchées vous même, cette salade sera alors topissime.
Si vous faites partie des heureux juilletistes (nom bizarre désignant les personnes partant en vacances au mois de juillet), je vous souhaite d’excellentes vacances
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