Salade de chèvre chaud aux figues

Salade de chèvre chaud aux figues

Par kath-n-ko Publié: septembre 18, 2015

• Produit: plat à four (4 Portions)
• Préparation: 15 mins
• Cuisine: 15 mins
• Prêt dans: 30 mins

Facile à réaliser, cette salade se fait en toute saison et plait aux petits comme aux grands !

Ingrédients

• 1 bûche de chèvre
• salade de mâche
• 4 tranches de pain aux céréales
• 12 figues
• 1 poignée de pignons de pin
• 4 cas de vinaigre Balsamique
• 8 cas d'huile d'olive
• poivre
• sel

Instructions

1. Préchauffez le grill à 200°, découpez la bûche en 4 et disposez les morceaux sur les tranches de pain dans un plat allant au four .
2. Faites dorer sous le grill pendant environ 15 minutes. Lavez les figues et coupez les en quatre. Emulsionnez le vinaigre avec l'huile d'olive, salez , poivrez .
3. Répartissez la salade dans chaque assiette et arrosez la de la vinaigrette . Disposez les quartiers de figues dessus.
4. Sortez les toasts du four et déposez les sur la salade . Décorez avec les pignons de pin.

• Cuisine: Française
• Type de plat: Salade
• Niveau de difficulté: Débutant