Gratin de courgettes
Cette recette de gratin me suit depuis toujours, je l’utilise en accompagnement d’une viande ou en plat principal les soirs de grande flemme. Simplissime et économique il permet aux enfants de découvrir les courgettes et de les aimer.
Gratin de courgettes
N’hésitez pas à prendre une grande quantité de courgettes car elles réduisent énormément dans la poêle. Le secret : s’armer de patience pour les faire confire rondelle après rondelle. Cette recette est prévue pour une garniture, il suffit évidemment d’augmenter les proportions pour en faire un plat principal.
Gratin de courgettes
Idée Kathnko : J’ai ajouté la moitié d’un chèvre cendré qu’il me restait et remplacé le gruyère râpé par du comté !
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