Auteur/autrice : kath-n-ko
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Taboulé aux raisins secs et aux herbes aromatiques
Taboulé aux raisins secs et aux herbes aromatiques J’ai découvert cette version du taboulé il y a une quinzaine d’années dans un livre de recettes spécial garden party et autres fiesta estivales. Depuis, je l’ai utilisée à maintes occasions pour les buffets dans le jardin, les soirées entre copains ou pour les barbecues. Elle se…
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Mousse de fromage blanc aux fraises
Mousse de fromage blanc aux fraises Je reposte cette recette publiée il y a quelques années, sur le blog, car je trouve qu’elle mérite d’être remise au goût du jour. C’est la saison des fraises et elle propose une alternative aux éternelles fraises au sucre ou à la chantilly ! Les célebrissimes gariguettes ont ma…
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Gratin de courgettes
Gratin de courgettes Cette recette de gratin me suit depuis toujours, je l’utilise en accompagnement d’une viande ou en plat principal les soirs de grande flemme. Simplissime et économique il permet aux enfants de découvrir les courgettes et de les aimer. Gratin de courgettes N’hésitez pas à prendre une grande quantité…
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Gâteau au fromage blanc aux mûres
Gâteau au fromage blanc aux mûres Il y a quelques jours, j’ai testé (pour vous) une recette de gâteau au fromage blanc et au citron, trouvée sur le blog gourmand À table avec Maya. Recette relativement simple à base de fromage blanc (comme son nom l’indique) et de yaourt à la grecque nature. En sortant tous…
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Buddha bowl à ma façon
Le Buddha Bowl est un plat très en vogue en ce moment, récurrent dans les magazines branchés, articles vegan, et autres blogs de mannequins à la mode. Healthy (traduisez bon pour la santé), simple à réaliser et plutôt appétissant, il tient son nom, pour les uns, de sa composition entièrement végétarienne, conforme aux croyances bouddhistes,…
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Poires caramélisées à la fève tonka
Poires caramélisées à la fève tonka En ce milieu de printemps, les poires sont encore faciles à trouver et sont des fruits peu caloriques, faciles à accommoder en recette salées ou sucrées. Aujourd’hui je vous propose un dessert pratique, rapide mais cependant original puisqu’il utilise un ingrédient peu connu : la fève Tonka. Quèsaco me…
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Cake roquefort tomates cerise, tomates séchées noix
Cake roquefort, tomates cerise, tomates séchées, noix Me revoici après quelques semaines d’absence et quelques changements plus tard (typo, dates de parution, articles ) je suis prête pour continuer cette aventure avec vous. Aujourd’hui jeudi, (ce sera le jour des recettes dorénavant, ce qui vous permettra si vous le souhaitez, d’acheter les ingrédients dés le vendredi))…
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Les 4 ans de mon blog Kathnko
Les 4 ans de mon blog Kathnko Cela fait maintenant 4 ans et quelques jours que j’ai commencé ce blog sur WordPress baptisé Kathnko : Kath parce que je m’appelle Cathy (mais c’est plus chic avec un K) and co ( « et compagnie » version américaine toujours avec le K) parce qu’il parle souvent de gens…
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Vivre autrement
Vivre autrement Les plages souillées, les océans pollués, les parcs dégradés, les forets dévastées me contrarient, voire me gâchent la vie. Loin d’être une pasionaria de la cause écologique, il me semble pourtant, que certains actes civiques comme ramasser les crottes de son chien, les papiers par terre ou les restes du pique-nique sur la…