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Au Mardi Gras l’hiver s’en va Cette année Mardi gras tombe le 28 février mais connaissez vous son origine ? D’origine païenne devenue religieuse, Mardi Gras est une période festive qui souligne la fin de » la semaine des sept jours gras ».  C’est aussi une tradition populaire où l’on mange des crêpes, des beignets, des bugnes…