Le cake à la banane

Le cake à la banane (la Coccinelle gourmande)

Par kath-n-ko Publié: mars 17, 2017

• Produit: 1 moule à cake (6 Portions)
• Préparation: 15 mins
• Cuisine: 50 mins
• Prêt dans: 1 hr 5 mins

Ce gâteau me vient de mon ami Nathalie ( la coccinelle gourmande) il utilise ces fameuses bananes noires en partance pour la poubelle Attention il est redoutable !

Ingrédients

• 3 bananes très mûres
• 200 grammes de sucre en poudre
• 125 grammes de beurre
• 250 grammes de farine
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure

Instructions

1. Préchauffez le four à 200 degrés, dans le bol d'un mixeur, mélangez le sucre avec les bananes. Faites fondre le beurre, laissez le tiédir.
2. Ajoutez les oeufs et le beurre fondu à la purée de bananes. Mixez en ajoutant peu à peu la farine préalablement mélangée à la levure afin d'obtenir une pâte lisse.
3. Versez l'appareil dans un moule à cake beurré et sucré (sucre glace).
4. Enfournez pour 40 à 50 mns et démoulez rapidement.

• Cuisine: Française
• Type de plat: Dessert
• Niveau de difficulté: Facile