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Tajine de poulet aux citrons confits
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Tajine de poulet aux citrons confits

Par juillet 24, 2015
Publié:- Produit: 1 plat à tajine ou 1 cocotte (4 Portions)
- Préparation: 15 mins
- Cuisine: 1 hr 30 mins
- Prêt dans: 1 hr 45 mins
Un plat convivial et gourmand à faire à l'avance. Il se réchauffe facilement et gagne en saveur
Ingrédients
- 8 pilons et hauts de cuisse de poulet
- 2 oignons
- 2 beaux citrons confits
- 2 courgettes
- 3 cas d'huile d'olive
- 1 verre d'eau
- 1 cac de curcuma
- 1 cac de cumin
- sel
- poivre
Instructions
- Emincez les oignons et faites les dorer avec les morceaux de poulet et les épices dans l'huile d'olive dans une cocotte ou un plat à tajine. Salez et poivrez.
- Ajoutez les citrons confits coupés en 4 et les courgettes, lavées et coupées en tronçons.
- Versez le verre d'eau . Laissez cuire à feu doux pendant 1 heure 30.
Servez avec de la semoule.
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