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Salade gourmande (foie gras, magret de canard fumé…)

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Salade gourmande (foie gras, magret de canard fumé...)

salade gourmande (foie gras)

Par kath-n-ko Publié: mars 10, 2017

  • Produit: 6 Portions
  • Préparation: 15 mins

Voici une salade chic, raffinée à servir en entrée avec un peu de pain grillé ou en plat principal pour un diner entre copines...

Ingrédients

Instructions

  1. Découpez les tranches de foie gras en gros cubes , épluchez les champignons de Paris , coupez les tomates cerise en deux. Dégraissez les tranches de magret.
  2. salade gourmandeSur chaque assiette, faites un lit de mâche, disposez les lamelles de champignons ainsi que les tomates cerise.
  3. Ajoutez les dés de foie gras, les tranches de magrets et les cranberries . Faites une vinaigrette: émulsionnez le vinaigre balsamique avec l'huile d'olive, salez, poivrez .
  4. salade gourmandeDécorez avec les pignons de pin. vous pouvez ajouter également des myrtilles, des framboises ou des fraises (en été).

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