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Salade d’endives, figues, roquefort, cranberries et noix

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Salade d'endive, figues, roquefort, cranberries et noix

salade d'endive, figues, roquefort, cranberries et noix

Par kath-n-ko Publié: septembre 23, 2016

  • Produit: 1 couteau , 1 planche (4 Portions)
  • Préparation: 10 mins

Recette de saison pour cette salade hyper facile et délicieuse

Ingrédients

Instructions

  1. Lavez les endives, séchez les et détaillez en une dans chaque assiette.
  2. figue coupéeLavez et essuyez les figues, ouvrez les en 4 comme une fleur et disposez en 4 par assiette.
  3. Pour chaque assiette, emiettez 50 gr de roquefort sur les endives et les figues, ajoutez quelques cranberries et décorez avec les cerneaux de noix
  4. Mélangez le vinaigre balsamique avec le sel et le poivre puis l'huile de pistache (de noix ou d'olive) en fouettant le tout.
  5. Salade d'endive, figues, roquefort, cranberries et noixVersez la sauce vinaigrette sur chaque assiette et servez immédiatement

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