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Salade de fruits au gingembre confit

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Salade de fruits au gingembre confit

Salade de fruits au gingembre confit

Par kath-n-ko Publié: juillet 3, 2015

  • Produit: 1 saladier (6 Portions)
  • Préparation: 30 mins
  • Cuisine: 5 mins
  • Prêt dans: 35 mins

Voici une salade de fruits peu traditionnelle, piquante grâce au gingembre, croquante grâce aux pistaches. Succès assuré !

Ingrédients

Instructions

  1. Dans une petite casserole, mélangez les sucres, le jus et le zeste des 2 citrons verts avec l'eau. Portez à ébullition pendant 5 minutes. Réservez.
  2. les premières fraisesRoulez les fruits rouges dans un papier absorbant humide.
  3. Coupez les kiwis, les bananes et la mangue en morceaux.
  4. Pelez le pamplemousse à vif et coupez les quartiers en deux.
  5. pistaches et cranberriesDisposez tous les fruits frais dans le saladier, ajoutez la poignée de cranberries et de pistaches. Coupez en petits dés le gingembre confit
  6. Filtrez le sirop refroidi et versez le sur les fruits
  7. Enfin décorez avec la menthe ciselée et mettez au frais quelques minutes avant de servir

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