Cake au citron

Cake au citron

Par kath-n-ko Publié: septembre 29, 2016

• Produit: 1 moule à cake,1 saladier, 1 fouet (6 Portions)
• Préparation: 10 mins
• Cuisine: 45 mins
• Prêt dans: 55 mins

Ce cake au citron est une recette de Trish Deseine , facile à faire et délicieuse à l'heure du thé

Ingrédients

• 50 grammes de beurre mou
• 150 grammes de sucre en poudre
• 150 grammes de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 12,5 cl de lait demi-écrémé
• 2 oeufs
• 1 zeste et jus de citron
• 1 cac de sucre en poudre

Instructions

1. Préchauffez le four a 170 o C
2. Fouettez le beurre et le sucre jusqu'a en faire une mousse bien blanche. Mélangez les oeufs avec le lait.
3. Dans la jatte contenant la crème au beurre versez en alternant la farine et la levure chimique et l'ensemble oeufs -lait. Ajoutez le zeste de citron
4. Versez la préparation dans un moule a cake beurré de 22 cm. Enfournez 45 mn.
5. Sortez du four et imbibez le gâteau du jus de citron additionné de sucre .Laissez refroidir dans le moule puis démoulez

• Cuisine: Anglaise
• Type de plat: Gateaux
• Niveau de difficulté: Facile